Tổ yến Mekong - tổ yến nguyên còn lông

Tổ yến còn lông loại 2 là loại có nhiều lông hơn loại 1, và có kích thước tổ bé hơn loại 1.

Tổ yến Mekong – tổ yến nguyên chất hay còn gọi là tổ yến thô 100%, là loại tổ yến thô vừa được hái xuống, được phơi hoặc xáy khô. Tổ yến nguyên tổ vẩn còn ở dạng thô, chưa được gia công hay bất kỳ một thao tác sơ chế, chế biến nào khác.

Tổ Yến Mekong – Tổ yến nguyên chất là sản phẩm tổ yến nguyên tổ chưa được sơ chế, có giá trị cao. Vì hàm lượng dinh dưỡng cũng như những lợi ích đặc biệt của tổ yến mang lại cho sức khỏe và sắc đẹp của con người chúng ta. Đó là món quà vô giá từ thiên nhiên.

Khác với các loại yến đã được sơ chế hoặc chế biến trên thị trường, thì tổ yến nguyên tổ Mekong vẩn còn rất nhiều lông yến dính ở trên tổ yến. Vì trong quá trình làm tổ, yến nhã nước bọt để tạo thành tổ, cùng với lông yến bị dính vào tổ. Vì thế yến nguyên tổ luôn bị dính lông mà chúng tôi cùng người tiêu dùng hay gọi là tổ yến nguyên chất.

Tổ yến nguyên tổ cũng là một phần rất quan trọng để chúng ta xác định hoặc loại trừ các sản phẩm yến giả đang hàonh hành trên thị trường. Vì thế, để dùng loại yến này, chúng tôi xin khuyến cáo và gữi đến quý khách hàng cách dùng và cách làm sạch tổ yến, cũng như các cách để phân biệt tổ yến thật giả.

Cty Yến Mekong cung cấp các loại tổ yến thô ra thị trường, đặc biệt chúng tôi cung cấp HỒNG YẾN là loại yến có giá trị dinh dưỡng cao.

 CÁCH LÀM SẠCH LÔNG TỔ YẾN NGUYÊN TỔ
Chuẩn bị
- Một thau sạch
- Một nhíp gắp (kẹp gắp)
- Một cái ray sạch
- Một cái muỗng
- Một dĩa hay chén để đựng yến sạch

Cách làm:
Bước 1: Ngâm tổ yến trong khoảng 1, 2 tiếng đồng hồ cho đến khi tổ yến tơi ra.
Bước 2: Dùng nhíp gắp nhúng rửa từng ít một cho thật sạch tạp chất và lông.
Bước 3: Tách tổ yến ra thành từng sợi, sau đó cho yến vào rây, đặt vào thau nước, dùng muỗng khuấy nhẹ, nhấc rây lên xuống. Lông tơ yến sẽ theo nước ra ngoài, thay nước nhiều lần ta sẽ có yến sạch.
Bạn có thể ngâm 2 đến 3 tổ yến một lúc, sau đó làm sạch, để ráo nước và bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh. Thời gian tối đa có thể giữ trong tủ lạnh là 1 tuần.
Lưu ý: Phải để khô sợi yến trước khi để vào tủ lạnh, tuyệt đối không để yến còn nước.
Ngoài ra, bạn có thể mua tổ yến tinh khiết đã được chúng tôi làm sạch sẵn.