Giai đoạn 1977 - 1988:
01/06/1977 Công ty Rượu Bia Miền Nam chính thức tiếp nhận và quản lý Nhàmáy Bia Chợ Lớn từ Hãng BGI và hình thành nên Nhà máy Bia Sài Gòn1981 Xí nghiệp Liên hiệp Rượu Bia NGK II được chuyển đổi từ Công ty RượuBia Miền Nam1988 Nhà máy Bia Sài Gòn trở thành đơn vị hạch toán độc lập trực thuộc Xínghiệp Liên hiệp Rượu Bia NGK II
Giai đoạn 1988 - 1993:
1989 - 1993 Hệ thống tiêu thụ với 20 chi nhánh trên cả nước1993 Nhà máy Bia Sài Gòn phát triển thành Công ty Bia Sài Gòn với các thànhviên mới:- Nhà máy Nước đá Sài Gòn- Nhà máy Cơ khí Rượu Bia- Nhà máy Nước khoáng ĐaKai- Công ty Liên doanh Carnaud Metalbox Sài Gòn sản xuất lon- Công ty Liên doanh Thủy Tinh Malaya Việt Nam sản xuất chai thủy tinh
Giai đoạn 1994 - 1998:
 1994 - 1998 Hệ thống tiêu thụ đạt 31 chi nhánh trên cả nước1995 Công ty Bia Sài Gòn thành lập thành viên mới Xí Nghiệp Vận Tải1996 Tiếp nhận thành viên mới Công ty Rượu Bình Tây1996 - 1998 Thành lập các công ty liên kết sản xuất Bia Sài Gòn với các thànhviên- Nhà máy Bia Phú Yên- Nhà máy Bia Cần Thơ 
Giai đoạn 1999 - 2002:
 2000 Hệ thống Quản lý Chất lượng của BVQI - ISO 9002:19942001 Hệ thống Quản lý Chất lượng của BVQI - ISO 9001:2000Thành lập các công ty liên kết sản xuất bia